Ինչի համար է օգտագործվում Santoku-ն:

2024 Հեղինակ: Edward Hancock | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 01:32

Խոսքը կարող է վերաբերել բաղադրիչների լայն տեսականիին, որոնք ա Սանտոկու դանակը կարող է գործածել՝ միս, ձուկ և բանջարեղեն, կամ այն առաջադրանքները, որոնք նա կարող է կատարել՝ կտրատել, կտրատել և կտրատել խորանարդի մեջ, կամ մեկնաբանություն, որը ցույց է տալիս մի քանի օգտագործել , ընդհանուր նշանակության խոհանոցային դանակ։

Հետագայում, կարելի է նաև հարցնել՝ ո՞րն է տարբերությունը խոհարարի դանակի և Սանտոկու դանակի միջև:

Ա Խոհարարի դանակ ունի սայրի ծայր, որը բնականաբար առաջացնում է խոհարար սայրը առաջ «քոփել», երբ նրանք ավարտում են իրենց կտրվածքը: վրա հուշագրի բացակայությունը Սանտոկու դանակ նշանակում է, որ կարելի է կտրատել մեջ մեկ ներքև կտրվածք: Մինչդեռ շատերը խոհարարներ հաջողությամբ կիրառել ճոճվող մեթոդը Սանտոկու ճանապարհն ավելի արագ և արդյունավետ է:

Նաև, ինձ խոհարարի դանակ և սանտոկու է պետք: Ընդհանուր առմամբ, երկուսն էլ Սանտոկու և Խոհարարի դանակներ հիանալի կտրող գործիքներ են ձեր մեջ դանակ բլոկ (կամ գզրոց): Դուք կգտնեք խոհարարի դանակ հարմար է առաջադրանքների համար, որոնք պահանջում են ավելի երկար սայր, մինչդեռ Սանտոկու դանակ թույլ կտա ձեզ կտրատել ուտելիքները նույնիսկ առանց մեծ ջանքեր գործադրելու:

Կարելի է նաև հարցնել՝ կարո՞ղ եք Santoku դանակով միս կտրատել:

Նրա երկար, սուր եզրը նույնպես լավ է կտրատելու կամ կտրելու համար միս և հավի մասերը բաժանելու համար։ Դա բազմակողմանի է դանակ դիզայնը և այն իդեալական է արագության և արդյունավետության համար պրոֆեսիոնալ խոհարարական միջավայրում: Մեծ մասը santoku դանակները անում են չունենա հենարան, որը մետաղի բլուր է սայր և բռնակը:

Արդյո՞ք Santoku դանակները լավն են:

Ա լավ սանտոկու կարող է անշուշտ մանրացնել, կտրատել և կտրատել, ինչպես նաև ցանկացած լավ խոհարարի դանակ (իրականում, մի քանի Փորձարկողներին նույնիսկ Misono-ն մի փոքր ավելի է դուր եկել, քան մեր հաղթող խոհարարի դանակը Victorinox-ից), և եթե նախընտրում եք ավելի փոքր գործիք, ապա մեր ամենաբարձր վարկանիշ ունեցող santokus-ից մեկը կարող է ձեզ շատ հարմար լինել: